coffee_sweets Veneto (ITALY)
Die Colombe von Zaghis entstehen aus einem langen Verarbeitungsprozess über 48 Stunden, in dem alle frischen und unverfälschten Rohstoffe in einer genauen Reihenfolge sanft mit dem Urteig vermengt werden: Der Teig ist herrlich luftig, leicht und weich, wie ihn nur ein Handwerksmeister mit viel Geduld hinbekommt.
Der Teig geht ganz natürlich auf, hält lange und hat dank der originalen Mutterhefe ein unverwechselbares Aroma. Genau diese "Lievito madre" ist der Familienschatz, ein starkes und duftendes Triebmittel, das für herausragende organoleptische Eigenschaften sorgt.
Diese Osterkuchen gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und in raffiniert-eleganten und ausgesuchten Verpackungen!
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