Welches ist der Topseller von Negrini?

Unser Flaggschiff war schon immer die Mortadella, die wir in verschiedenen Typen und Größen produzieren. Tatsächlich entstand das Unternehmen in den 1950er Jahren mit der Mortadella und sie ist auch heute noch eine unserer stärksten Produkte, auch dank der mit der Zeit gesammelten Erfahrungen.

Aber Negrini bedeutet nicht nur Mortadella, richtig?

Genau. Das Angebot von Negrini reicht weit über die rein emilianischen Wurstwaren hinaus und umfasst Spezialitäten aus ganz Italien. Dank einer hochmodernen Produktionsstätte und einer auf die Entwicklung neuer Produkte ausgerichteten Philosophie bietet es heute eine große Auswahl an Salamis, Coppa (Nacken), Pancetta (Bauchspeck), Braten und schließlich gekochten und gereiften rohen Schinken.

Was für ein Unternehmen ist Negrini heute?

Es ist ein Unternehmen, das sich dank automatisierter und effizienter Fleischverarbeitungs- und -verpackungsanlagen sowie eines internen Labors für die Qualitätskontrolle von Produkten nicht nur in Italien, sondern auch auf den wichtigsten europäischen und außereuropäischen Märkten etabliert hat. Wir sind BRC- und IFS-zertifiziert und können auf ein computerisiertes Rückverfolgbarkeitssystem zählen.