Ein Weingut, das eine Geschichte zu erzählen hat, nicht wahr?

So ist es! Alles begann 1997, als der Graf Paolo Marzotto beschloss, die Kellerei in einem für den Weinanbau besonders geeigneten Gebiet zu gründen: in Sizilien. Ganz genau war das auf dem Landgut Contrada Pianetto, einem Juwel, was Biodiversität und die Natur in der Provinz Palermo betrifft. Hier, im Herzen des DOC-Gebiets Monreale betreiben wir Weinbau auf den Hochlagen der Hügel, auf denen das Zusammenspiel von Weinrebe und Terroir einen besonderen Stellenwert einnimmt. Aber das ist noch nicht alles...

Interessant, was gibt es da noch zu wissen?

Im darauffolgenden Jahr, also 1998, beschloss Graf Marzotto, ein weiteres Weingut zu erwerben: Contrada Baroni. Es liegt genau in der entgegengesetzten Ecke von Sizilien, nur wenige Kilometer von Pachino entfernt, nahe am Meer und mit einem völlig anderen Terroir sowie anderen pedoklimatischen Bedingungen.

Die Produkte der beiden Landgüter sind demnach unterschiedlich und spiegeln jeweils das Gebiet wider, aus dem sie stammen. Der Stil ist jedoch derselbe und charakterisiert die Kellereien stark: Aufwertung des Territoriums, Anwendung von Weinanbau- und Weinbereitungstechniken, die der vorhandenen Vielfalt entsprechen und auf die Erhaltung der natürlichen Ressourcen ausgerichtet sind. In diesem Zusammenhang möchte ich betonen, dass die gesamte Produktion biologisch erfolgt.

Wie unterscheidet sich die Produktion auf den beiden Ländereien?

Auf der Contrada Baroni werden mit Ausnahme des Syrah ausschließlich AUTOCHTHONE REBSORTEN wie Nero d'Avola und Frappato angebaut. In Pianetto hingegen werden neben den historischen sizilianischen Rebstöcken auch INTERNATIONALE REBSORTEN wie Merlot und Petit Verdot kultiviert.

Wir vinifizieren unsere Trauben in demselben Territorium, auf dem wir sie erzeugen. Sowohl auf dem Weingut Pianetto als auch auf dem von Contrada Baroni werden die frisch geernteten Trauben in den jeweiligen Weinkellern entrappt, gepresst und vinifiziert. Nach der Weinbereitung wird der Wein der Contrada Baroni jedoch zu Pianetto transportiert, wo er die Phasen der Lagerung und Verfeinerung in Edelstahltanks oder in Barriques durchläuft und anschließend abgefüllt und verpackt wird.