Eurer Unternehmen befindet sich auf einem sehr fruchtbaren, geschichtsträchtigen Gebiet ...

Unsere Trauben werden in den uralten Weinbergen der Magna Graecia, die von der Sonne geküsst werden, auf 2.500 Hektar, im Produktionsgebiet Cirò DOC kultiviert.

Hier landeten im 8. Jahrhundert vor Christus die griechischen Siedler, die neue Weingärten anlegten und innovative Techniken für die Weinherstellung anwendeten. Da die Griechen von der Fruchtbarkeit des Ortes so fasziniert waren, benannten sie das Land „Enotria“ oder „Land, auf dem man die Rebe kultiviert“. Das Produkt war so zufriedenstellend, dass es 765 v. Chr. zum offiziellen Wein der Olympischen Spiele in Athen gewählt wurde.

Wann begann die große Innovation, die euch auf die Weinkarte der exklusivsten Restaurants brachte?

Die Produktion der Fattoria S. Francesco begann im XVIII. Jahrhundert, als die Familie Siciliani das alte Kloster von Domenico di Paola übernahm. Vor etwa 5 Jahren, im Jahr 2013, übernahm die Familie Iuzzolini, die seit Generationen auf diesem Land Wein anbaut, den Betrieb und führte moderne önologische Techniken ein, erneuerte das Weinsortiment und katapultierte die neue Fattoria San Francesco in das obere Marktsegment, in die Nische der Spitzenprodukte, die in den exklusivsten Weinfachhandlungen, in den renommiertesten Restaurants und in den edelsten Weinbars zu finden sind.

Welches ist euer nobelstes Produkt?

Zweifellos ist das der Ronco dei Quattroventi IGT Calabria, der die Jurys der besten Weinwettbewerbe der Welt immer noch in Erstaunen versetzt. Er ist der zwölffache Gewinner der "Cinque Grappoli” (Fünf Trauben) von Bibenda und wurde dieses Jahr vom Veronelli-Führer mit den "Super Tre Stelle 2018" (Super Drei Sterne) ausgezeichnet, der höchsten Auszeichnung für Glanzleistungen des italienischen Weinbaus.