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Quota 29 und N°Zero

Wine Puglia (ITALY)

Ein überzeugendes Paar!

Der Primitivo QUOTA 29 und der Negroamaro N°ZERO sind ein Weinpaar, das repräsentativ ist für unsere Selektion aus dem Weinkeller im Salento und perfekt zusammenpasst.

Der N°Zero war der erste produzierte Wein; sein Name “Numero 0” feiert tatsächlich das Jahr Null der Kellerei. Der Quota 29 zeigt dagegen die exakte Meereshöhe der Weinberge an, auf denen die Trauben für diesen Primitivo-Wein produziert werden.

Beide Weine sind sortenrein, der erste aus der Rebsorte Primitivo, der zweite aus Negroamaro; es sind beides einheimische, autochthone Sorten und sie haben beide ein klares, essentielles Etikett, perfekt für eine moderne und elegante Tafel.

Kurz gesagt: Ein Paar, das nicht getrennt werden sollte!!

LA NOSTRA SELEZIONE..

Menhir - Quota 29 IGP Salento
Produktdatenblatt

Produktdatenblatt
Menhir Salento:
Menhir - Quota 29 IGP Salento

Rebsorte/n: 100% Primitivo.
Reifung: auf der Feinhefe für 6 Monate.
Alkoholgehalt: 14% vol
Eigenschaften: mit Eindrücken nach roten Früchten; am Gaumen kraftvoll, nach ausgewogen würzigen Aromen.
Food-Kombinationen: gefüllte Focaccia, Fleisch, gereifter Käse.
Menhir - N°Zero Negroamaro IGT Salento
Produktdatenblatt

Produktdatenblatt
Menhir Salento:
Menhir - N°Zero Negroamaro IGT Salento

Rebsorte/n: 100% Negroamaro.
Reifung: im Edelstahl auf der Feinhefe für 6 Monate.
Alkoholgehalt: 14% vol
Eigenschaften: mit Eindrücken nach Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren, frischer Geschmack, leicht adstringierend.
Food-Kombinationen: Suppen aus Hülsenfrüchten, Soßen aus dunklem Fleisch und Schmorbraten.