Pecorini a marchio "Gloria"
Food Sardegna (ITALY)
La varietà dei profumi dei pascoli Sardi, racchiusa nell'ampia gamma proposta
Auricchio propone una gamma di pecorini sardi davvero interessante!
Tra gli stagionati annovera Collesardo dolce e classico a pasta tenera, Su Sardu a crosta nera leggermente speziato e il Su Sardu Crosta Fiorita, stagionato oltre 90 giorni dal sapore corposo e deciso.
Oltre a questi ci sono il Bucaro nella versione con e senza pepe all'interno e il Sirbone, entrambi con la caratteristica crosta canestrata.
Il prestigioso Pecorino Romano, al naturale o con la tipica cappatura nera, è perfetto per essere grattuggiato per insaporire diversi piatti della nostra tradizione culinaria, ma è ottimo da assaporare anche da solo.
Con una breve stagionatura Auricchio ha selezionato il Pecorino Caciotta Novella al peperoncino e il Pecorino del Monte dal sapore dolce e aromatico.
Ad arricchire e completare la gamma, c'è anche la Ricotta Salata, in diverse versioni, ottima sia da tavola che da grattugiare!
LA NOSTRA SELEZIONE..
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Bucaro bianco e con pepe, Sirbone Gloria
scheda prodottoscheda prodotto
Auricchio:
Bucaro bianco e con pepe, Sirbone Gloria
Pecorino Bucaro disponibile in forma da 13/14 Kg, in quarti da 3,5 kg circa cadauno e porzionato destinato al libero servizio;
Pecorino Sirbone disponibile in forma da 5/6 Kg.
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Pecorino Romano Gloria
scheda prodottoscheda prodotto
Auricchio:
Pecorino Romano Gloria
Pecorino Romano disponibile in forma da 23/26 Kg, in quarti, ottavi e porzionato destinato al libero servizio.
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Ricotta Salata Gloria
scheda prodottoscheda prodotto
Auricchio:
Ricotta Salata Gloria
Ricotta salata disponibile nella forma da 2,8 Kg circa, da 2 Kg circa e nella formetta conica da 500gr approssimativamente.
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Caciotta ovina Novella e Pecorino Del Monte Gloria
scheda prodottoscheda prodotto
Auricchio:
Caciotta ovina Novella e Pecorino Del Monte Gloria
Caciotta ovina Novella disponibile nella forma da 2 Kg circa e porzionata destinata al libero servizio.
Pecorino Del Monte Gloria nella forma da 2 Kg circa e porzionata destinata al libero servizio.
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