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Auricchio

Pecorini a marchio "Gloria"

Food Sardegna (ITALY)

La varietà dei profumi dei pascoli Sardi, racchiusa nell'ampia gamma proposta

Auricchio propone una gamma di pecorini sardi davvero interessante!

Tra gli stagionati annovera Collesardo dolce e classico a pasta tenera, Su Sardu a crosta nera leggermente speziato e il Su Sardu Crosta Fiorita, stagionato oltre 90 giorni dal sapore corposo e deciso. 

Oltre a questi ci sono il Bucaro nella versione con e senza pepe all'interno e il Sirbone, entrambi con la caratteristica crosta canestrata.

Il prestigioso Pecorino Romano, al naturale o con la tipica cappatura nera, è perfetto per essere grattuggiato per insaporire diversi piatti della nostra tradizione culinaria, ma è ottimo da assaporare anche da solo.

Con una breve stagionatura Auricchio ha selezionato il Pecorino Caciotta Novella al peperoncino e il Pecorino del Monte dal sapore dolce e aromatico.

Ad arricchire e completare la gamma, c'è anche la Ricotta Salata, in diverse versioni, ottima sia da tavola che da grattugiare!

Auricchio: Pecorini a marchio Gloria

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