Food Lombardia (ITALY)
Auricchio, das Symbol für italienische Identität im Ausland, muss natürlich die beiden weltweit bekannten und hoch geschätzten DOP GRANA PADANO und PARMIGIANO REGGIANO im Sortiment haben. So ähnlich, wie sie in der Form und im
Sowohl der Grana Padano als auch der Parmigiano Reggiano sind als ganzer Laib (einschließlich des horizontal geschnittenen, der besonders gern in Restaurants für das Show-Cooking verwendet wird), portioniert in verschiedenen Abpackungen, bis zu Stücken für den Selbstbedienungsbereich und der Convenience-Version als geriebener Käse verfügbar.
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