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Cherchi

Pergamena di pane

Food (ITALY)

Dorata, sottile, croccante e gustosa

La Pergamena di pane si presenta come una sfoglia rettangolare, sottilissima, croccante e colore dorato.

Si ottiene con solo quattro semplici ingredienti, per un prodotto unico di altissima qualità: semolato rimacinato di grano duro, acqua, lievito e sale.
E' una preziosa alleata a tavola, grazie alla sua versatilità; croccante e poco salata, esalta i gusti di ogni pietanza, si accosta infatti perfettamente con tutti i piatti, dai salumi ai formaggi, dalla carne al pesce, dalle confetture alla cioccolata.

Un alimento semplice che necessità però di una preparazione complessa: la Pergamena di pane viene prodotta con l’ausilio di macchinari all’avanguardia che osservano le antiche procedure e rispettano la tradizione.

Cherchi: Pergamena di pane cherchi

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