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Cherchi

Pergamena di pane Guttiau

Food Sardegna (ITALY)

Golosissima.. impossibile resisterle!

La Pergamena di pane Guttiau è una gustosissima variante della Pergamena di pane classica, nasce dall´antica usanza di insaporirla con l´olio di oliva o i condimenti rilasciati dalle salsicce durante la cottura sul fuoco.

Il Panificio Cherchi porta avanti questa tradizione realizzando un prodotto caratteristico e altresì singolare nella semplicità dei suoi ingredienti naturali: semolato rimacinato di grano duro, acqua, lievito, olio di oliva e sale. Un alimento semplice dalla preparazione complessa che necessita di mani esperte; la Pergamena di pane viene infatti prodotta con l’ausilio di macchinari all’avanguardia che osservano le antiche procedure e rispettano la tradizione.

Disponibile in tante varianti, provatela per accompagnare i vostri aperitivi!

Cherchi: Pergamena di pane Guttiau Cherchi

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