Salumi tradizionali
Food Calabria (ITALY)
I salumi tipici calabresi, prodotti nel rispetto della tradizione
I salumi della tradizione rappresentano fortemente il territorio da cui provengono: oltre alla 'Nduja, il tipico salame spalmabile proposto da Madeo in differenti versioni, c'è la Sopressata, la Salsiccia, uno dei salumi più diffusi localmente, il Capocollo, la Pancetta, la Ventricina e il Guanciale.
Tutti i salumi sono pensati in due versioni, quella dolce e quella piccante con aggiunta di pasta di peperoncino.
LA NOSTRA SELEZIONE..
I prodotti sono proposti nella versione dolce, sia bianca che rossa, e in quella piccante.
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Salsiccia stagionata dolce e piccante
scheda prodottoscheda prodotto
Madeo Industria Alimentare:
Salsiccia stagionata dolce e piccante
Disponibile nella versione curva, a catena e a bastone, singola o in bustone o affettata.
Sia dolce che piccante. -
Pancetta dolce e piccante
scheda prodottoscheda prodotto
Madeo Industria Alimentare:
Pancetta dolce e piccante
Disponibile nella versione TESA o ARROTOLATA (anche magretta) intera, metà, trancio e affettata in vaschetta.
Sia dolce che piccante. -
Capocollo dolce e piccante
scheda prodottoscheda prodotto
Madeo Industria Alimentare:
Capocollo dolce e piccante
Disponibile intero da circa 1,6 kg, a metà, trancio da 400 gr e affettato in vaschetta.
Sia dolce che piccante. -
Spianata dolce e piccante
scheda prodottoscheda prodotto
Madeo Industria Alimentare:
Spianata dolce e piccante
Disponibile intera da circa 1,8 kg, a metà, trancio da 400gr e affettata in vaschetta.
Sia dolce che piccante.
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