I Salami da taglio
Food Emilia-Romagna (ITALY)
Ognuno con la sua tipicità, ognuno con un gusto speciale
Negrini propone svariati tipi di salami da taglio per un banco salumeria vario e pieno di specialità di tutta Italia.
Il Salame Milano a pasta medio-fine e il Campagnolo con una macinatura più grossa, sono entrambi caratterizzati da un gusto dolce e delicato.
La Finocchiona, di origine toscana, è fortemente caratterizzata dalla presenza dei semi di finocchio nell'impasto che ne conferiscono una forte tipicità.
La Spianata romana e quella piccante, dalla forma schiacciata e allungata, hanno un sapore dolce e appetitoso la prima, piccante e speziata nella seconda versione.
LA NOSTRA SELEZIONE..
Per arricchire il banco salumeria annoveriamo anche: il Salame Nobilmagro, con il 50% di grassi in meno; la Soppressa, tipico salume veneto, l'Ungherese con grana finissima e consistenza compatta; il Napoli, speziato e leggermente affumicato; la Ventricina, l'insaccato tipico abruzzese-molisano con la grana grossa, il Salame Gentile Emiliano dalla forma allungata, grana media e sapore delicato e infine il salame tipico di Ferrara aromatizzato con aglio fresco: Gran Zia.< Pezzatura da 1,5 kg Pezzatura da 3/4 kg Pezzatura da 2 kg - disponibile anche a metà da 1 kg Pezzatura da 1,5 kg
Salame Campagnolo
scheda prodotto
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Negrini:
Salame Campagnolo
grana media - 8 cm circa di diametro
Salame Finocchiona
scheda prodotto
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Negrini:
Salame Finocchiona
grana media - 12 cm circa di diametro
Salame Spianata Piccante
scheda prodotto
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Negrini:
Salame Spianata Piccante
grana grossa - 14 cm circa di diametro
Salame Milano
scheda prodotto
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Negrini:
Salame Milano
grana fine - 10 cm circa di diametro
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