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Pastificio Columbro

Iris pasta all'uovo

Food Marche (ITALY)

La sfoglia ruvida e sottile di questa pasta si fonde in un modo unico col sugo

La pasta all'uovo Iris racchiude la storia della famiglia Columbro, sfoglia ruvida e sottile come da tradizione delle bisnonne marchigiane.

Questa pasta è prodotta con farine e semole selezionate ed è lavorata con metodi tradizionali uniti a innovative trafile in bronzo. Questo metodo permette di ottenere la tipica e gradevole superficie ruvida, perfetta per fondersi con il condimento e rendere ogni piatto pieno di gusto.

Da sottolineare l'essicazione a bassa temperatura: essa infatti garantisce alla pasta di mantenere vivi tutti i minerali e le vitamine, oltre a rendere il sapore e il profumo ancora più intenso.

Pastificio Columbro: Iris pasta all'uovo Columbro

LA NOSTRA SELEZIONE..

I formati disponibili della pasta all'uovo Iris sono vari secondo la tradizione, resi speciali dalla sfoglia ruvida sottile. Pasta lunga come capellini, tagliolini, bavette, fettuccine, tagliatelle, pappardelle, paglia e fieno, oppure nei formati più piccoli, per minestre e zuppe, come quadrettini, quadretti, quadrucci, stelline, semi, grattini, filini e maltagliati.


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