Iris pasta all'uovo
Food Marche (ITALY)
La sfoglia ruvida e sottile di questa pasta si fonde in un modo unico col sugo
La pasta all'uovo Iris racchiude la storia della famiglia Columbro, sfoglia ruvida e sottile come da tradizione delle bisnonne marchigiane.
Questa pasta è prodotta con farine e semole selezionate ed è lavorata con metodi tradizionali uniti a innovative trafile in bronzo. Questo metodo permette di ottenere la tipica e gradevole superficie ruvida, perfetta per fondersi con il condimento e rendere ogni piatto pieno di gusto.
Da sottolineare l'essicazione a bassa temperatura: essa infatti garantisce alla pasta di mantenere vivi tutti i minerali e le vitamine, oltre a rendere il sapore e il profumo ancora più intenso.
LA NOSTRA SELEZIONE..
I formati disponibili della pasta all'uovo Iris sono vari secondo la tradizione, resi speciali dalla sfoglia ruvida sottile. Pasta lunga come capellini, tagliolini, bavette, fettuccine, tagliatelle, pappardelle, paglia e fieno, oppure nei formati più piccoli, per minestre e zuppe, come quadrettini, quadretti, quadrucci, stelline, semi, grattini, filini e maltagliati.
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Tagliatelle Iris
scheda prodottoscheda prodotto
Pastificio Columbro:
Tagliatelle Iris
Ingredienti: semola di grano duro, uova 31,7%.
Disponibili nel formato 250 gr e 500 gr.
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Paglia e fieno Iris
scheda prodottoscheda prodotto
Pastificio Columbro:
Paglia e fieno Iris
Ingredienti: semola di grano duro, uova 31,70%, spinaci disidratati 2%.
Disponibili nel formato 250 gr e 500 gr.
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Quadretti Iris
scheda prodottoscheda prodotto
Pastificio Columbro:
Quadretti Iris
Ingredienti: semola di grano duro, uova 20%, acqua.
Formato: 350 gr
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Maltagliati Iris
scheda prodottoscheda prodotto
Pastificio Columbro:
Maltagliati Iris
Ingredienti: semola di grano duro, uova 20%, acqua.
Formato: 350 gr
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