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Gegrilltes Gemüse

Food Puglia (ITALY)

Der Geschmack von frischem Gemüse mit herrlichen Röstaromen

Für das gegrillte Gemüse von Via Rafi Numero Uno werden frische Pflanzen der Saison ausgewählt und sorgfältig selektiert.

Nach dem Grillen wird das Gemüse mit reichlich Olivenöl aus dem Salento umhüllt und, nach dem jeweiligen Rezept, mit verschiedenen Gewürzen aromatisiert wie mit frische Minze, Chili oder Oregano.

Das gegrillte Gemüse von Via Rafi Numero Uno eignet sich hervorragend für Vorspeisen oder als Beilage zu Fleischgerichten oder zu Käse.

LA NOSTRA SELEZIONE..

Das gegrillte Gemüse ist im 250 g-Format im Glas erhältlich. Die Auswahl unter dem frisch gegrillten Gemüse ist groß: Artischocken, Champignon, Paprika, Auberginen, Zucchini und schließlich ein Dreierlei an Gartengemüse für eine abwechslungsreiche Verkostung.

Gegrillte Artischocken
scheda prodotto

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Via Rafi Numero Uno:
Gegrillte Artischocken

Das mit äußerster Sorgfalt ausgewählte Produkt wird gereinigt, in Viertel geschnitten und gegrillt. Gewürzt wird es mit Knoblauch, Minze und Chili und dann unter Olivenöl haltbar gemacht. Die Artischocken haben einen ausgewogenen Geschmack und passen ausgezeichnet zu einem Aperitif.

Zutaten: Artischocken, Olivenöl, Knoblauch, Minze, Chili, Salz, Essig. Säureregulator: Zitronensäure
Gegrillte Champignons
scheda prodotto

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Via Rafi Numero Uno:
Gegrillte Champignons

Die gegrillten Champignons werden ganz oder in Stücken in Olivenöl konserviert und mit Petersilie, schwarzem Pfeffer und Knoblauch gewürzt. Sie werden gern als Vorspeise, als Beilage zu Fleisch und Käse oder zum Garnieren von Pizzen und geröstetem Brot verwendet.

Zutaten: Champignons (Agaricus Bisporus), Olivenöl, Salz, Essig, Knoblauch, Petersilie, schwarzer Pfeffer. Säureregulator: Zitronensäure.
Gegrillte Paprika
scheda prodotto

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Via Rafi Numero Uno:
Gegrillte Paprika

Gelbe und rote Paprika werden gegrillt und mit Kapern und gehackten Zwiebeln in Konserven-Gläser eingelegt. Sie sind so ein Fest für die Augen und den Gaumen und können als Vorspeise, als Beilage zu Fleisch oder zum Garnieren einer Pizza eingesetzt werden.

Zutaten: Paprika, Olivenöl, Kapern, Zwiebeln, Salz, Essig. Säureregulator: Zitronensäure
Gegrillte Zucchini
scheda prodotto

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Via Rafi Numero Uno:
Gegrillte Zucchini

Die in Scheiben geschnittenen und gegrillten Zucchini werden mit Zwiebeln und Chili, die ihren frischen und köstlichen Geschmack erhalten, in Gläsern eingelegt. Sie sind ausgezeichnet als Vorspeise, Snack und Beilage zu jeder Art von Hauptgerichten.

Zutaten: Zucchini, Olivenöl, Zwiebeln, Salz, Essig, Chili. Säureregulator: Zitronensäure.