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Für die Gastronomie

Food Puglia (ITALY)

Qualitalia Puglia hält seine Produkte auch für die Gastronomie bereit

Qualitalia Puglia, der Food-Hersteller mit der Hauptmarke “Via Rafi Numero Uno” ist stets darauf bedacht, die Bedürfnisse jedes einzelnen Kunden zu erfüllen.

So entwickelte er eine Linie von Konserven für den Gastronomie-Bedarf. Hierbei können die meisten seiner Produkte in Abpackungen von etwa 3 kg geliefert werden, die für die Profis in der Küche und für den Großhandel sicher interessant und nützlich sind.

Das Angebot ist umfangreich und besteht immer aus der Selektion von frisch geerntetem Gemüse der Saison aus dem Salento: gegrillte Auberginen, getrocknete Tomaten, gegrillte Champignons, Pilz-Allerlei, scharfe Chili, Dreierlei aus dem Gemüsegarten gegrillt, Lampagioni-Zwiebeln, Saubohnen und Chicorée, gegrillte Zucchini, gegrillte Paprika und Oliven.

LA NOSTRA SELEZIONE..

Die Konserven-Gläser für die Gastronomie sind im 3 kg-Format erhältlich und bieten eine große Auswahl, von gegrillten Auberginen, getrockneten Tomaten, gegrillten Champignons, über Pilz-Allerlei, scharfe Chili, Dreierlei aus dem Gemüsegarten - gegrillt, Lampagioni-Zwiebeln, bis zu Saubohnen und Chicorée, gegrillten Zucchini, gegrillten Paprika und Oliven.

Gegrillte Champignons
scheda prodotto

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Via Rafi Numero Uno:
Gegrillte Champignons

Die gegrillten Champignons werden im Ganzen oder in Stücken in Sonnenblumenöl eingelegt und mit Knoblauch und Chili gewürzt. Sie werden als Vorspeise, als Beilage zu Fleisch und Käse oder zum Garnieren von Pizzen und geröstetem Brot (Crostini) serviert.

Zutaten: Champignons (Agaricus Bisporus), Sonnenblumenöl, Salz, Essig, Knoblauch, Petersilie, schwarzer Pfeffer. Säureregulator: Zitronensäure.
Gegrillte Auberginen
scheda prodotto

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Via Rafi Numero Uno:
Gegrillte Auberginen

Die in Scheiben geschnittenen und gegrillten Auberginen werden mit gehacktem Knoblauch, Oregano und Chili eingelegt, um einen frischen und köstlichen Geschmack zu erzielen. Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch und Käse, sowie als Vorspeise oder Snack zwischendurch.

Zutaten: Auberginen, Sonnenblumenöl, Salz, Essig, Knoblauch, Oregano, Chili. Säureregulator: Zitronensäure.
Kalamata-Oliven
scheda prodotto

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Via Rafi Numero Uno:
Kalamata-Oliven

Sie können pur als Vorspeise oder in gemischten Salaten verwendet werden, um eine Pizza, Focaccia oder die Pasta-Sauce zu garnieren. Das würzige und duftende Öl dieses Produkts kann man auch gut zum Kochen oder zum Anmachen von Salaten einsetzen.

Zutaten: Oliven der Sorte "Kalamata", Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch. Säureregulator: Zitronensäure.
Pilz-Allerlei
scheda prodotto

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Via Rafi Numero Uno:
Pilz-Allerlei

Ein munterer Mix an festen, ganzen Pilzen, die ungeordnet in das Glas kommen, mit Sonnenblumenöl bedeckt und mit Chili und Knoblauch gewürzt werden. Sie sind ideal als Vorspeise oder für einen Snack zusammen mit Brot und Käse oder zum Garnieren von Pizzen und geröstetem Brot (Crostini).

Zutaten: Dunkelstreifige Scheidlinge (Volvariella volvacea), Austernpilze (Pleurotus ostreatus), Nameko (Pholiota nameko), Schiitake (Lentinula edodes), Zucht-Champignons (Agaricus bisporus), Sonnenblumenöl, Salz, Essig, Knoblauch, Chili. Säureregulator: Zitronensäure.