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Cabanico und Alvolo

Wine Basilicata (ITALY)

Großartige körperreiche Rote, die die für Vulkanweine typischen Geschmacksempfindungen schenken

Das Weingut Alovini befindet sich im Produktionsgebiet der renommierten Rebsorte Aglianico del Vulture DOC. Und genau aus Aglianico entstehen die großen Rotweine mit Lagerpotenzial, die wir hier präsentieren und empfehlen, sie bei 18-20 °C mit einem ordentlichen Vorsprung zu entkorken.

Cabanico Rosso Basilicata IGT ist eine glückliche Fügung von Oronzo Alò, der den Aglianico der Basilikata mit Cabernet gepaart hat, wodurch ein IGT-Wein entstand, der vollmundig, rund, robust und doch elegant ist: eine echte Überraschung für die Nase und den Gaumen.

Ein Wein mit extrem emotionalen Eindrücken, einer purpurroten, fast undurchdringlichen Farbe, der perfekt zu dunklem Fleisch und festem Käse passt.

Alvolo Aglianico del Vulture DOC wird nur in den besten Jahrgängen erzeugt. Er ist von ausgezeichneter Qualität und festem Körper, elegant und ausgewogen. Man erhält ihn aus einer sorgfältigen Vinifizierung der besten Aglianico-Trauben, die leicht gewelkt geerntet werden.

Der Rotwein ist tiefdunkel und intensiv Rubinrot und hat ein komplexes Bukett mit deutlichen Anklängen an reife rote Früchte und an Gewürze. Er ist empfehlenswert zu Braten, zu kräftig gewürzten Speisen, zu Wild und gereiftem Käse.

LA NOSTRA SELEZIONE..

Cabanico Rosso Basilicata IGT - Alovini
scheda prodotto

scheda prodotto
Alovini:
Cabanico Rosso Basilicata IGT - Alovini

Rebsorte/n: 50% Aglianico, 50% Cabernet Sauvignon.
Farbe: tiefdunkles, fast undurchdringliches Purpurrot.
Alkoholgehalt: 14% vol Duft: weinig und betörend mit klaren Eindrücken nach dunklen reifen Früchten und Gewürzen.
Geschmack: trocken, kräftig und sensorisch an seine vulkanische Natur erinnernd, mildes Tannin, dicht und samtig.
Serviertemperatur: 15-20 °C
Food-Kombinationen: Idealer Begleiter für wichtige Bankette und um dem persönlichen Geschmack zu genügen, zu allen Gerichten, die man liebt.
Alvolo Aglianico del Vulture DOC - Alovini
scheda prodotto

scheda prodotto
Alovini:
Alvolo Aglianico del Vulture DOC - Alovini

Rebsorte/n: 100% Aglianico.
Farbe: dunkles und intensives Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen.
Alkoholgehalt: 14% vol Duft: weinig mit delikater Note nach Unterholz, charakteristisch und würzig.
Geschmack: trocken, kräftig und dicht gewebt, mineralisch, angenehm tanninhaltig und samtig.
Serviertemperatur: 18-20 °C
Food-Kombinationen: klassischer Wein mit großem Lagerpotenzial, der zu Braten, kräftig gewürzten Speisen, Wild und gereiftem Käse empfehlenswert ist.