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Le Ralle

Wine Basilicata (ITALY)

Rotwein, Weißwein und Rosé in großartiger Qualität, um jedem Geschmack zu genügen

Wir präsentieren Le Ralle mit einer vielseitigen Produktlinie, die in drei Varianten erhältlich ist: Rosso, Bianco und Rosato.

Le Ralle Rosso ist ein großartiger Aglianico del Vulture DOC, ein körperreicher, eleganter und ausgewogener Rotwein als Ausdruck der Qualitätsarbeit im Weingut Alovini, die bereits von Slow Food ausgezeichnet wurde.

Er zeigt ein kräftiges Rubinrot mit leicht granatfarbenen Reflexen. Der Nase bieten sich zarte Aromen von Veilchen, Johannis- und Himbeeren dar, mit einer leichten Note nach Eichenholz. Im Mund erscheint er trocken, saftig, lang anhaltend und angenehm tanninhaltig. Es ist der klassische Wein zu Braten aus hellem oder dunklem Fleisch, zu herzhaften ersten Gängen der mediterranen Küche, zu Wild und Hartkäse. Der Aglianico Le Ralle ist der klassische Wein zu einer ganzen Mahlzeit, der jeden Gaumen zufriedenstellen kann.

Le Ralle Bianco ist ein Greco Basilikata IGT, ein Weißwein, der von der einflussreichen Londoner Times unter den 100 besten Weißweinen aufgeführt wurde.

Die Wahrnehmung in der Nase ist vor allem durch gerade reif gewordene, exotische gelbe Früchte geprägt: Banane und Ananas sind die ersten Eindrücke. Leuchtendes Strohgelb mit zartgoldenen Reflexen, fruchtig und aromatisch, mit einer kräftigen Struktur, die sich auch gut für das Reifen in der Flasche eignet. Es handelt sich um einen körperreichen Wein, der sich ausgezeichnet als Aperitif macht und auch gut zu Vorspeisen, Risotto, Krustentieren, sowie zu Gerichten aus Fisch oder weißem Fleisch passt.

Le Ralle Rosato besteht aus Aglianico- und Montepulciano-Trauben. Dieser Roséwein ist eine moderne Interpretation des traditionellen Rosés aus Süditalien; er ist farbintensiv, körperreich und zeigt Anklänge an Erdbeeren und Kirschen.

Es ist ein Wein für ein ganzes Menü oder für einen Aperitif, weiterhin wird er zu Vorspeisen, Suppen, Risotto, zu jungem Käse und weißem Fleisch empfohlen. Es sollte innerhalb von 24 Monaten verbraucht und bei einer Temperatur von etwa 12 °C serviert werden.

LA NOSTRA SELEZIONE..

Aglianico del Vulture DOC Le Ralle - Alovini
scheda prodotto

scheda prodotto
Alovini:
Aglianico del Vulture DOC Le Ralle - Alovini

Rebsorte/n: 100% Aglianico.
Farbe: dunkles Rubinrot mit leichten, granatfarbenen Reflexen.
Alkoholgehalt: 13% vol
Duft: weinig mit einem zarten Duft nach Veilchen, Johannis- und Himbeeren, charakteristisch mit einer leichten Note nach Eichenholz Geschmack: trocken, würzig und lang anhaltend, angenehm tanninhaltig.
Serviertemperatur: eine Stunde vor dem Genuss öffnen und bei 18-20 °C servieren.
Food-Kombinationen: klassischer Wein zum Braten aus hellem oder dunklem Fleisch, zu herzhaften ersten Gängen der mediterranen Küche, zu Wild und Hartkäse.
Greco Basilikata IGT Le Ralle - Alovini
scheda prodotto

scheda prodotto
Alovini:
Greco Basilikata IGT Le Ralle - Alovini

Rebsorte/n: 100% Greco.
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit zarten, goldfarbenen Reflexen.
Alkoholgehalt: 13% vol Duft: fruchtig, intensiv, aromatisch und komplex.
Geschmack: vollmundig, erfrischend und lang anhaltend, mit einer angenehmen Säure.
Serviertemperatur: Wir empfehlen, den Wein bei 10-12 °C zu servieren.
Food-Kombinationen: körperreicher Wein, ausgezeichnet als Aperitif, passt gut zu reichhaltigen Vorspeisen, Risotto, Krustentieren und zu Gerichten aus Fisch oder hellem Fleisch.
Rosato Basilicata IGT Le Ralle - Alovini
scheda prodotto

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Alovini:
Rosato Basilicata IGT Le Ralle - Alovini

Rebsorte/n: 60% Aglianico, 40% Montepulciano
Farbe: kräftiger Roséton mit faszinierenden bläulichen Schattierungen.
Alkoholgehalt: 13% vol Duft: intensiv fruchtig mit Eindrücken nach Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren.
Geschmack: frisch, getragen von einem großen Gleichgewicht aus klarer Reife und großem Charakter
Serviertemperatur: bei circa 12 °C servieren; binnen 24 Monaten trinken.
Food-Kombinationen: Wein für ein ganzes Menü, empfohlen als Aperitif sowie zu Vorspeisen, Suppen, Risotto, zu jungem Käse und hellem Fleisch.