Wine Marche (ITALY)
Il Cambrugiano è il Cambrugiano!
E' il più antico e importante progetto vitivinicolo di casa Belisario.
E' prodotto dal 1988 ed è il primo Verdicchio Riserva. E' un vino unico, complesso, vinificato con il metodo della criomacerazione. Matura un anno in acciaio e parte in barili di legno di rovere tostato e si affina un altro anno in bottiglia.
Il San Leopardo, riferiscono in cantina, è "il rosso potente della Belisario".
Dopo una lunga macerazione sulle bucce, matura in botti di legno stagionato per 13 mesi. Qui, il tempo e lo scambio costante con il legno creano una complessità e un equilibrio di aromi che lo caratterizzano profondamente, e lo rendono armonico e ben bilanciato.
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