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L’antica casa vinicola che ha fatto la storia del vero Lambrusco.

Italia, Emilia-Romagna

L'intervista

ItalfoodOst vs Ca' De' Medici - Caprari


Come nasce Ca’ De’ Medici?

La storia dell'azienda inizia da  una piccola Osteria con produzione propria del vino della famiglia Medici.

Alla fine dell'Ottocento, Remigio Medici decise di aprire insieme ai figli, l'azienda vinicola "Remigio Medici e Figli” ed ebbe successo all'Expo Internazionale di Roma nel 1911, ottenendo l'attribuzione dell'importante Menzione d'Onore e la Medaglia d'Oro Croce al Merito.

Nel Secondo Dopo Guerra, il metodo Charmat - Martinotti  diede un ulteriore sviluppo alla produzione dell'azienda e permise di ottenere un prodotto contemporaneo e amabile senza mai scendere a compromessi con la qualità. Per esigenze commerciali, la "Remigio Medici e Figli" cambiò in seguito nome, diventando "Ca' De' Medici”.

Come si è ampliata la vostra produzione?

Nel 2006  "Ca' De' Medici" ha  acquisito l'azienda vinicola "Caprari", nota per la sua produzione d'eccellenza, allora come adesso, riservata ad una clientela esigente, dai ristoranti alle enoteche.

In questi anni, siamo usciti dai confini nazionali ampliando  i rapporti commerciali con  l'estero in oltre 30 paesi, portando alto il valore del Made in Italy di qualità, e ottenendo grandi successi soprattutto negli Stati Uniti, in Germania e in Belgio. I vini di Ca' De' Medici sono apprezzati in Italia e in tutto il mondo, per la loro qualità genuina che li differenzia dai prodotti più commerciali.


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