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Ca' De' Medici - Caprari

Remigio 100

Wine Emilia-Romagna (ITALY)

Un Lambrusco fresco e fruttato, dal gusto particolare e unico, assolutamente naturale

La linea “Remigio Family Lambrusco” celebra, nel nome del fondatore Remigio Medici, l’importante menzione d’onore Medaglia d’Oro e Croce al Merito ottenute all’Expo Internazionale di Roma del 1911. Questa nuova linea, che celebra il centenario aziendale, racchiude il marchio storico in una nuova veste e, con la sua immagine, dedicata al fondatore Remigio Medici, entra come novità assoluta nella produzione Ca’ de’ Medici.

Solo il meglio delle uve selezionate nei vari Cru sono predestinate a questa linea simbolo. E solo nelle annate migliori.

I prodotti della linea “Remigio Family Lambrusco” sono ottenuti al 100% da mosto naturale di lambrusco. Attraverso una lunga e lenta monofermentazione a bassa temperatura per 2/3 mesi circa, il mosto è trasformato in vino finito nella stessa autoclave dalla vendemmia fino all’imbottigliamento.

Il risultato di questo processo è un vino fresco e fruttato, dal gusto particolare e unico, un perlage raffinato e un prolungamento della vita media del prodotto senza l’utilizzo di sostanza chimiche.

Ca' De' Medici - Caprari: Remigio 100 Ca' De' Medici

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