Wine Puglia (ITALY)
Filo und Vega sind die Flaggschiffe der Kellerei. Die Etiketten sind exzentrisch, fesselnd und sie sind unbedingt zusammenzustellen. Warum sind die Lippen auf dem Etikett? Weil man Wein vor allem am Gaumen genießt und man eben nur über die Lippen, im Mund den Genuss eines ausgezeichneten Weins wahrnimmt.
Filo ist das Ergebnis einer reinsortigen Verarbeitung von Negroamaro-Trauben, die Ende September gelesen werden, nachdem sie gewelkt sind und eine natürliche Süße aufgebaut haben. Der Wein passt ausgezeichnet zu traditionellen Gerichten aus dem Salento und nicht nur dazu.
Aus der Vereinigung von Negroamaro und Primitivo entsteht der Vega, ein konzentrierter, leicht würziger Wein mit Struktur. Er ist ein idealer Meditationswein, den man ganz beschaulich und in Ruhe genießen oder mit jemandem teilen kann.
Abbinalo a
Puoi provare anche