Calamuri Primitivo Menhir
Wine Puglia (ITALY)
Warm, vollmundig und einhüllend
Der Calamuri ist ein reinsortiger Primitivo, der von alten Reben (etwa 80 Jahre alt) stammt.
Es ist ein Primitivo, der aufgrund seines Körpers, seiner Kraft, seiner Komplexität und Intensität vom ersten Schluck an überzeugt.
Der von "Cala dei Mori" abgeleitete Name ist ein klarer Hinweis auf die Geschichte dieses Territoriums, das zu Beginn des letzten Jahrtausends durch die Anwesenheit der "Mori” (Mauren) stark geprägt wurde.
LA NOSTRA SELEZIONE..
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Calamuri Primivo IGT
scheda prodottoscheda prodotto
Menhir Salento:
Calamuri Primivo IGT
Rebsorte/n: 100% Primitivo von alten Reben.
Reifung: für 12 Monate in Barriques aus französischem und amerikanischem Eichenholz von 225 l in zweiter Belegung.
Eigenschaften: vollmundig, warm, lang anhaltend, mit einem Bouquet aus rote Früchten.
Food-Kombinationen: Nudeln mit Hackfleischsoße, geschmorte Hauptgerichte, gereifter Käse und Käse mit Edelschimmel.
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