Sale e Pass-O
Wine Puglia (ITALY)
Una passione per il Fiano
Il Salento è terra di rossi per antonomasia, ma Menhir può contare anche su degli ottimi bianchi!
Sia il Pass-O che il Sale derivano da uve di Fiano, il primo in purezza, l’altro in combinazione con la Malvasia Bianca.
Il Pass-O, con la sua originale e attraente veste, è il frutto di una vendemmia tardiva di Fiano; è profumato, fresco, floreale e persistente. Il Sale, con le sue venature dorate, è anch’esso sicuramente floreale ma con note agrumate. Perfetto a tutto pasto, soprattutto con formaggi, pesce e molluschi.
LA NOSTRA SELEZIONE..
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Menhir - Sale IGP Salento
scheda prodottoscheda prodotto
Menhir Salento:
Menhir - Sale IGP Salento
50% Fiano bianco - 50% Malvasia bianco IGP Salento
affinamento su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d'acciaio
gradazione: 12,5°
caratteristiche: fruttato, fresco, con retrogusto di mandorla
abbinamenti: pesci marinati, frutti di mare, pesci alla griglia (polpo alla brace) -
Menhir - Pass-o IGP Puglia
scheda prodottoscheda prodotto
Menhir Salento:
Menhir - Pass-o IGP Puglia
100% Fiano bianco IGP Puglia
affinamento su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d'acciaio
gradazione: 14°
caratteristiche: caldo, avvolgente, con note di miele
abbinamenti: frutti di mare crudi, crostaceia, salumi affumicati e formaggi di pecora a media stagionatura
Abbinalo a
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