L'intervista
Ci troviamo nel cuore di Bolgheri.
I nostri vigneti, circa 15 ettari, si estendono proprio ai piedi dell'anfiteatro naturale bolgherese, una piana immersa nelle colline e vicina al mare capace di creare un microclima unico, che permette alle uve di raggiungere la perfetta maturazione, donando ai vini aromaticità, elegana e complessità.
Gestiamo la cantina a livello familiare e fin dall'inizio abbiamo improntato la nostra filosofia aziendale su una CONDUZIONE ETICAMENTE SOSTENIBILE, arrivando a realizzare una produzione completamente biologica.
Il nostro obiettivo è offrire una BOLGHERI ALTERNATIVA, unendo uno stile fresco e leggero ma non abbandonando la tradizione.
Abbiamo a dimora per quanto riguarda i rossi, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot; per quanto riguarda i bianchi, Vermentino, Sauvignon Blanc, Trebbiano e Chardonnay. Produciamo sia Doc Bolgheri che IGT e per i nostri vini abbiamo scelto nomi particolari, ispirandoci ai sette vizi capitali!
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