29/08/2019
Köstliche Neuheit im Hause Madeo!
Madeo Food (ITALY)
Das Strolghino vom schwarzen Schwein
Madeo besitzt eine der namhaftesten Zuchtfarmen in Italien für das schwarze Schwein (Suino Nero), eine geschätzte einheimische Rasse, die von Geburt an nach Tierwohl-Richtlinien gezüchtet und mit einer natürlichen Ernährung und ohne Antibiotika im Freien aufgezogen werden.
Strolghino vom schwarzen Schwein entsteht aus der Verbindung zwischen einem traditionellen, emilianischen Rezept und dem Fleisch des Suino Nero di Calabria. Dieses feine Fleisch hat einen charakteristischen, würzigen Geschmack, der durch die Verwendung von schwarzem Sarawak-Pfeffer noch verstärkt wird. Und es ist fettarm und reich an den Omega-Fettsäuren 3, 6 und 9.
Eine echte Spezialität. Probiere sie doch einmal aus!
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