31/08/2019
Girasoli al formaggio di capra accompagnati da un ottimo Chianti
In tavola con .. Brema e Famiglia Nunzi Conti
La pasta ripiena è una delle più classiche tradizioni italiane, ma prepararla in casa richiede tempo e abilità. Brema, vi porta la pasta fresca in tavola, con vari tipi di ripieno dai più tradizionali a quelli più da chef, come quelli che abbiamo scelto per questa ricetta.
I Girasoli ripieni di formaggio di capra, miele e noci, sono una preparazione dal sapore deciso e nuovo, che ben si accompagna a un condimento di erbe di campo e a un ottimo corposo Chianti. Vi consigliamo in particolare il Chianti Classico DOCG, di Famiglia Nunzi Conti, con l'80% di uve Sangiovese e per la restante parte alcuni vitigni a bacca rossa, sempre provenienti dalle vigne di proprietà nelle colline toscane.
Buon appetito!
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