03/09/2019
Girasoli-Pasta mit Ziegenkäse begleitet von einem ausgezeichneten Chianti
Zu Tisch mit … Brema und der Familie Nunzi Conti
Die Pasta gefüllt zu verarbeiten, ist eine klassische, italienische Tradition aber die Zubereitung zu Hause erfordert viel Zeit und Geschicklichkeit. Brema bringt euch frische Pasta auf den Tisch, mit vielen verschiedenen Füllungen, von traditionell bis zur gehobenen Gourmet-Küche, wie das Rezept, das wir für euch ausgewählt haben.
Die mit Ziegenkäse, Honig und Walnüssen gefüllte Girasoli-Pasta ist eine Zubereitung mit einem kräftigen, neuen Geschmack, der gut zu einer Soße aus Wildkräutern und zu einem ausgezeichneten, vollmundigen Chianti passt. Besonders empfehlenswert ist der Chianti Classico DOCG der Familie Nunzi Conti aus 80% Sangiovese und anderen roten Rebsorten, die alle aus den Weinbergen der toskanischen Hügel stammen.
Guten Appetit!
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