05/02/2021
Terre di Sale
Fattoria San Francesco Wine (ITALY)
DER NEUE WEIN DER FATTORIA SAN FRANCESCO AUS KALABRIEN
Terre di Sale (Salz-Land) ist der neue Wein der Fattoria San Francesco, reinsortig aus Pecorello-Trauben!
Die Pecorello ist eine einheimische weiße Rebsorte, die hauptsächlich in Kalabrien vorkommt, dort, wo die Fattoria San Francesco ihren Sitz hat. Das Weingut produziert hier seit Anfang des 18. Jahrhunderts Cirò DOC und Calabria IGT.
Terre di Sale präsentiert sich in strohgelber Farbe mit zart grünlichen Reflexen, mit blumiger Nase sowie komplex und samtig im vielschichtigen und angenehm fruchtigen Geschmack. Der Wein lässt sich gut zu Vorspeisen, ersten Gängen mit Fisch, Schalentieren oder Meeresfrüchten und natürlich zu Käse kombinieren. Wir empfehlen, ihn mit 8-10 °C zu servieren.
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