04/05/2021
Deno', 100% italienisch, aus entkernten Oliven
Congedi Food (ITALY)
EIN BESONDERES ÖL, EINZIGARTIG VERARBEITET!
Deno' ist ein native Olivenöl extra, das durch eine innovative Technik im Frantoio Congedi gewonnen wird. Dabei entfernt man den Kern präventiv aus den Steinfrüchten und verarbeitet nur das Fruchtfleisch der Oliven weiter.
Auf diese Art und Weise erhält man ein Olivenöl von einzigartigem und mildem Geschmack, das sich durch einen hohen Anteil an Polyphenolen auszeichnet (etwa doppelt so hoch wie bei einem normalen Öl).
Die Farbe ist leuchtend grün, der Geschmack ist vielschichtig und harmonisch, mit bitter-fruchtigen und würzig-pikanten Noten.
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