13/10/2020
100 Grand cru
Congedi Food (ITALY)
L'etichetta che celebra i 100 anni di storia della Famiglia Congedi
La famiglia Congedi da oltre un secolo coltiva e trasforma il frutto principe del Salento: l’oliva.
L’olio “Cento Grand Cru” unisce i i tre monovarietali (Coratina, Frantoio e Leccino) e viene definito dagli esperti del settore come una delle massime espressioni dell’extravergine di oliva di qualità.
A conferma di ciò, è stato inserito nella prestigiosa guida internazionale Flos Olei 2019, dedicata alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro oli extravergine di oliva selezionati e nella categoria oli eccellenti della Guida Oli d'Italia 2020 del Gambero Rosso.
Dal profilo sensoriale fruttato medio, perfettamente armonico, con spiccate tonalità amare e piccanti, rilascia sensazioni di mela verde, erba falciata.
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