11/12/2020
Sabatino Tartufi Food (ITALY)
Questa è la stagione perfetta per portare il tartufo in tavola!
Sabatino Tartufi, azienda storica umbra, offre questa "gemma della cucina" sia fresca nella stagione della raccolta, sia conservata.
Ci sono poi i carpacci di tartufo, pensati per essere mescolati a pasta, risotti o purè di patate e le creme, prepate impastando il tartufo con l'olio d'oliva. Assolutamente da provare anche l'ultima versione super versatile: il truffle zest, una miscela di tartufo e spezie in polvere da usare come finitura su qualsiasi piatto.
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