06/05/2018
Sulla Guida DI WINE di Repubblica si parla di Ciavolich!
Ciavolich Wine (ITALY)
Un bello spazio dedicato a Chiara e alla sua cantina sull'innovativa guida che parla delle donne protagoniste nel mondo del vino.
Sulla nuova guida di Repubblica inentrata sulle donne che fanno grande il vino italiano, spiccano anche Chiara Ciavolich e i suoi racconti.
La sua intrigante storia, che la fa arrivare in Abruzzo da terre e tempi lontani e il legame indissolubile con il suo territorio sono gli elementi cardine dell'intervista. Ci descrive le bellezze della sua terra e i luoghi dove le piace tornare, sia dal punto di vista naturalalistico, sia per gustare le prelibatezze gastronomiche locali.
Condivide anche con il lettore la possibilità visitare a Loreto Aprutino la cantina, fulcro di tutta la produzione e perchè no, di fermarsi a pernottare nella masseria Ciavolich, il casolare che Chiara ha recuperato e destinato ad ospitare chi volesse immergersi nel suo mondo.
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