31/08/2017
Tour presso la distilleria Villa de Varda
Villa de Varda Coffee & Sweets (ITALY)
L'Italfood al completo in visita a Mezzolombardo!
Quale modo migliore di scoprire la grappa se non direttamente in distilleria?
Oggi possiamo dire di aver toccato con mano questa realtà e tutte le fasi che danno vita al prodotto finale: l'arrivo delle vinacce, la distillazione, l'affinamento in acciaio e in botte, per arrivare al lancio sul mercato.
Abbiamo scoperto con piacere il legame indissolubile della famiglia Dolzan con il proprio territorio e con il mondo delle grappe, grazie anche alla visita al Museo della grappa che ospita la struttura.
Naturalmente abbiamo sperimentato anche il prodotto finito! Dalla degustazione tecnica, ai coktails alla grappa, per finire con la cena a base di essa!
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