15/07/2022
Renzini Food (ITALY)
Ma ha la foma di un culatello??
Esatto! Il nuovo cotto di Renzini ha il taglio culatello, senza geretto e con la fetta pronta. E' ricoperto di erbe aromatiche ed è il risultato di una doppia cottura: prima al vapore e poi a secco nei forni della porchetta, per un prodotto dal sapore delicato e dall'aroma speciale!
Curiosità: i salumieri di Renzini consigliano di non rifilare la crosticina, perchè conferisce il sapore di arrosto!
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