09/02/2018
Ein Videorezept für die Conchiglioni von Columbro
Pastificio Columbro Food (ITALY)
"Conchiglioni Columbro, frische Champignons, Speck und Kirschtomaten", das ist das Rezept des Chefkochs Stefano Mascarucci.
Die Columbro-Pasta ist die Königin dieses Rezepts, das vom Chefkoch Stefano Mascarucci des Restaurants “Altro Caffè” zubereitet wird: "Conchiglioni Columbro, frische Pilze, Speck und Kirschtomaten".
Eine Pasta, die aus der Tradition der Marken und der Romagna stammt und in vielen Formen und aus diversen Mehlsorten erhältlich ist, sogar in der biologischen Version. Der Grund dafür? Es ist das Motto von Nicola Acrisio Columbro, das da lautet: “Jedes unserer Produkte muss so gut sein, dass ich es meinen Kindern zu essen geben würde“. Et voilà!
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